酉水船工号子是流传于酉水河流域的一种水上劳动号子。

酉水船工号子它分为橹号子、桨号子、纤号子、装卸号子四类。通常有一人领唱，众人应和。领句唱歌词，和句唱虚词，由此形成了一呼一应、前呼后应的演唱形式。常见演唱形式有半句和腔、一句和腔、一小节和腔、联句式和腔、交错重叠和腔等。

酉水船工号子的歌词为口头即兴创作，十分讲究节奏和韵律，多为七言四句和七言六句。调式多以四声羽调式和五声徵调式为主，宫、商调为辅，无角调式。

2006年，酉水船工号子入选第一批省级非物质文化遗产名录。2008年，入选第二批国家级非物质文化遗产名录。保靖县非物质文化遗产保护中心为保护主体。